CASA DE CERONES

Clasificado como uno de los lugares más bellos de la isla, el paraje de Habitation Céron destaca por su fauna y flora excepcionales. Situado en las afueras de Prêcheur, el suntuoso parque de Habitation Céron, galardonado con la etiqueta "Jardin remarquable" en 2015, se creó en antiguos terrenos de cultivo. La visita al jardín es un pretexto para dar un agradable paseo, que cada cual puede hacer a su ritmo.

Durante dos siglos, este lugar histórico se dedicó a la producción de azúcar y al cultivo de cacao, café y mandioca.

En 1897, la azucarera y la fábrica de vinagre (donde la melaza se transformaba en tafia) fueron sustituidas por una destilería. La casa estuvo abandonada durante mucho tiempo antes de ser comprada en la década de 1930 para cultivar plátanos. A finales de los años ochenta, su actual propietario, Laurence Marraud des Grottes, quedó prendado de estos locales centenarios y decidió darles una nueva vida. Imaginó un recorrido por la naturaleza y el río Céron, que atraviesa la casa, apelando a las emociones y los sentidos del visitante: el oído con el sonido del agua, la vista con la paleta de colores de las plantas, también el olfato y el tacto..

El propietario también está detrás de la reactivación de la industria del cacao en Martinica, fundando la cadena Valcaco, cuyo objetivo es promover el cacao de Martinica. Con más de 2.000 árboles de cacao en producción, Céron elabora sus propias tabletas de chocolate. Se ofrecen paseos a caballo acompañados por la explotación de cacao.