Gastronomía especialidades locales y vinos El François

La Compagnie du Rhum se ha establecido en las Antillas desde 2008 e incluye un sitio de comercio electrónico especializado en la venta de rones del Caribe y del mundo entero. Marika y Philippe de Pompignan tuvieron la buena idea de crear una sala de exposición en Martinica. Se encuentra en Le François, simbólicamente frente a la destilería Simon. El sitio web es muy agradable, bien hecho y ampliamente proporcionado! Esta tienda es una extensión de la misma y ofrece más de 1000 rones caribeños a la venta en línea. Las entregas se hacen en todo el mundo, excepto en los Estados Unidos.

¿Te apetece comer sano? Comprometida con un enfoque respetuoso de la naturaleza, Elodie cultiva en Le François numerosos productos según los principios de la agroecología y de la permacultura: árboles frutales, plantas hortícolas y aromáticas, vainilla... También hay gallinas ponedoras y ovejas. La granja le da la bienvenida en el campo, en un entorno rodeado de una naturaleza y un río generosos. Todos los viernes, Elodie propone cestas que entrega desde Schoelcher a La Trinité, decoradas con sus productos sanos y certificados como ecológicos.

¿Ha oído hablar de QV Tropicales? Estas bebidas espumosas naturales 100% made in Martinica se elaboran a partir de frutas locales: ciruela Cythère, piña, maracudja... Desde la cosecha hasta el embotellado, pasando por la transformación, cada etapa de la producción se realiza en la isla. El resultado es una bebida espumosa de baja graduación (4,5%), con agradables notas de fruta local, elaborada a partir de zumo de fruta recién exprimido. También existe una versión sin alcohol, con un tiempo de fermentación más corto.