Los mejores restaurantes Fort-De-France

Le Palm es un restaurante bistro-bar-lounge. Rodeado de un jardín tropical, está enclavado en un entorno verde en el corazón de Fort-de-France. Ofrece dos conceptos en uno: snackonomía (un tentempié de lujo con un plato del día) al mediodía y bistronomía por la noche. Desde el desayuno hasta la cena, el menú está diseñado por el chef Marcel Ravin, galardonado con una estrella Michelin. El restaurante también juega con la tendencia del arte y la cultura acogiendo regularmente exposiciones. Un nuevo lugar que promete dar que hablar..

Situado a 10 minutos a pie del centro de la ciudad, el Sunset satisface a los curiosos del mundo de la vida nocturna caribeña. Un restaurante a la orilla del mar en su apertura, su cena se convierte rápidamente en una velada con la aparición de DJs locales en un estilo mixto o electro. En el aspecto culinario, el equipo de la cocina propone platos de inspiración francesa y caribeña que están fuera de la oferta de Martinica, como el cordero glaseado con tamarindo o el pescado frito con harina de mandioca. Disfruta del ambiente del salón antes de gastar esas calorías en la pista de baile.

Charles & Albert ha abierto su templo urbano Slow Food en el barrio de Didier. Aquí se da prioridad a los productos locales y a los circuitos cortos de distribución. Para desayunar, te recibirán en un ambiente acogedor, con bollería y brunch (¡mención especial para la manzana a la canela 100% pura mantequilla!). Al mediodía, tostadas, quiche del día o ensalada. Pero, sobre todo, querrá probar los postres, cada uno más delicioso que el anterior: pavlova, tarta de fruta fresca, pudin de mango y grosella negra... Pruebe la pasta de untar casera, ¡está deliciosa!

Embarque inmediato para el país de la samba con la Favela. Este colorido y acogedor restaurante ofrece una impresionante vista de la bahía de Fort-de-France pero, sobre todo, ofrece cocina típica brasileña. Pruebe la famosa feijoada, el guiso brasileño servido con judías negras y cerdo, o la muqueca, camarones y pescado cocidos a fuego lento en leche de coco. Los carnívoros se verán tentados por las deliciosas carnes a la parrilla (entrecote, costilla de ternera) y los amantes del pescado por la pesca del día. La carta de cócteles es tentadora. Nos encanta

En el corazón de Fort-de-France, Ubuntu es un lugar especial donde reinan el compartir y el intercambio. Derivado de las lenguas y dialectos bantúes del sur de África, "ubuntu" significa literalmente "humanidad". Nada más subir la escalinata, el visitante se siente transportado al continente africano: estatuillas, máscaras, lienzos tensados, plantas... Aquí se puede picar una tabla, beber un cóctel, todo ello con un fondo musical bien elegido. Regularmente se organizan conciertos y jam sessions. Un cambio de aires garantizado

Situado en la primera planta de un edificio frente a la Place de la Savane, este nuevo restaurante ofrece una cocina generosa y moderna. Le espera un ambiente cálido y acogedor. ¿Nuestra especialidad? Carnes, aves y pescados a la parrilla, que el chef sublima a la perfección, trabajando con rigor los productos y los métodos de cocción para deleitar su paladar. Para acompañar los platos, una cuidada selección de vinos y champagnes (en su mayoría de pequeños productores y microcuvées). El restaurante también ofrece sabrosos cócteles.

¡La familia Lili crece! Después de Le François, Lili llega a Cluny con su cocina fresca y local, en un ambiente moderno y relajante. El marco es espléndido y está decorado con gusto. La comida hace juego con la decoración: ensalada de pescado frito, bocadillo de ternera local, falda de ternera con puré de ñame, arroz con leche de coco quemada o crumble de mandioca al cacao. Y el fin de semana, brunch: bollería, tostadas, huevos ecológicos revueltos, tortitas de plátano con yogur, miel y salsa de fruta de la pasión, sándwiches de aguacate y queso fresco. Nos encanta

Con su bonita terraza exterior y sus vistas al mar, O'Pub es mucho más que un restaurante o un bar de cócteles: es un lugar donde la gente se reúne para disfrutar de una copa, una cerveza caribeña, tapas, ensalada, filete de dorada al estilo libanés o cuscús perlado con giraumon, o para jugar a juegos de mesa. Se organizan espectáculos con regularidad. No se pierda: happy hour de 16:00 a 18:00 todos los días con todas las cervezas de barril y el cóctel del día.