BRASSERIE LEKOUZ
La más reciente cervecería artesanal de la isla abrió sus puertas en 2018 en el corazón de la comuna de Goyave. La cervecería está situada en un bonito entorno con una decoración industrial, urbana y colorida. En el menú, las 4 cervezas 100% locales atemporales lemongrass ginger - rubia - ámbar y marrón y las cervezas de temporada que varían. Las cervezas se elaboran con el agua de manantial del macizo de Saint-Claude, utilizando malta y lúpulo seleccionados para reflejar el espíritu criollo y los sabores locales. Se añade levadura y, principalmente, especias, frutas y plantas aromáticas de la zona.
La degustación de cerveza puede ir acompañada de una tabla de embutidos o quesos. Un ambiente agradable está garantizado en el lugar, ya que este lugar artístico de 300 m², único en el archipiélago, ha sido decorado en su totalidad por un grupo de talentosos artistas locales
Varias veces al mes, la cervecería acoge food trucks de la isla para descubrir diversos platos originales de aquí o de otros lugares (poutines, kassav, hot dog...) elaborados en Guadalupe.
Dos cervezas Lekouz han sido premiadas con medallas en los World Beer Awards 2021. Este concurso de origen británico, creado en 2007, celebra las mejores cervezas del mundo en cuanto a sabor y diseño: las cervezas Ambrée y Blanche-Citronnelle-Gingembre estaban brillantemente ilustradas y fueron recompensadas con una medalla de bronce. Un premio que recompensa el enfoque tradicional y auténtico de la cervecería Lekouz sólo tres años después de su creación.