Los mejores restaurantes Capesterre-Belle-Eau

Entre las especialidades, el pollo coco o la dorada de cacao, los uassous, la red de pez-león en ron viejo, los plátanos verdes de las especias, las verduras de los países amañados con leche de coco, el helado de mandioca… En resumen, una cocina sencilla pero sabrosa, sirve en los kouis (calabazas). La harina, rodeada de vegetación, está construida de bambú y de palmas trenzadas. El servicio tiene lugar en la terraza, desde la que se ofrecen vistas a las Saintes. Zona de juegos para los niños. Para los más grandes, tienda de artesanía amerindio, y zona wifi gratuita para los clientes. Muy buena acogida de los propietarios.

Este pequeño restaurante-bar-coctelería ofrece una mezcla de cocina antillana e india. Está situado en el bulevar del pueblo artesanal, que también alberga a artistas y artesanos locales, así como la oficina de turismo. Según el mercado y la pesca del día, se puede pedir a la carta colombo o moltani de cabri, paella, langosta, ouassous, pescado fresco, paroka (una cucurbitácea parecida al pepino) con bacalao y arenque, loti (pan indio), vadais (excelentes buñuelos de garbanzos)...

A un minuto de la carretera principal se encuentra este agradable restaurante-catering familiar de cocina tradicional antillana para comer o llevar. Carnes a la brasa, brochetas XXL, auténticas pizzas napolitanas, postres caseros... Las raciones son generosas. El restaurante cuenta con un comedor climatizado y una pequeña terraza. El restaurante también cuenta con un bar de cócteles y una amplia gama de rones añejos y licores. Los viernes y sábados por la noche se organiza un programa de animación con karaoke y cenas-concierto.