DOMAINE DE FOND CHATONNE
Domaine
Cómo llegar y contactar
04.74.69.15.10
2024
Recomendado
•
2024
La pasión por el vino se mantiene aquí desde hace 5 generaciones y hoy es Marie-Antoinette Cimetière quien cultiva las 8 ha de la finca. La gamay negra con zumo blanco representa el 98% del viñedo, que produce beaujolais, morgon y saint-véran. Viticultor por pasión, el bodeguero ha recurrido a métodos razonados: vendimia manual, rendimientos reducidos, selección cualitativa de las viñas, vinificación y embotellado en la finca. ¿La alegría de su trabajo? Que la gente vuelva a beber con ella, sólo por el placer.
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