Los mejores restaurantes Villefranche-Sur-Saône

¿Y si subimos al norte de Lyon, bajábamos hacia el sur e Italia? En una calle tranquila del centro de la ciudad, paralela a la calle nacional, la pizzería Al Dente nos transportará al otro lado de los Alpes gracias al know-how de Roberto, un auténtico italiano apasionado por los buenos productos de su país y que sólo nos espera una cosa, haciéndonos compartir su pasión. Este enamorado de la ciudad eterna, Roma, nos acoge con brazos abiertos en un ambiente acogedor. En las mesas vestidas de manteles de cuadros rojos, se sirve una cocina familiar típicamente italiana, como nos gusta saborearla entre amigos alrededor de un buen plato y de una copa de vino. Por supuesto, se pedirá la cocción de sus pastas al diente, es decir, ligeramente cierran bajo el diente, pero se empieza por un antipasti casero. Porque todo aquí es casero, del pan con pasta de pizza. Por lo tanto, sólo te queda sumergirte en la carta para hacer un viaje gastronómico, pizzas bien compuestas a las bruschettas. Los postres también son caseros, como este maravilloso tiramisu que, como su nombre indica en la lengua de Dante, "disparan hacia arriba". Una bonita carta de vinos de las tierras italianas para un Al Dente inteligente.

Frente al puente que une el Ain du Rhône a orillas del río Saone, y disfrutando de una gran terraza, pasarás un agradable momento gracias a la acogida de los nuevos propietarios. La decoración es depurada y clara, desde beige al blanco, con un ambiente tranquilo y relajado. En la segunda sala, se escoge una decoración de estilo barco en estos bordes de Saone. En cuanto a la cocina, podrás elegir entre el bufé de entrada, el consomé de ravioles a las morillas o la cucharada de caracoles en el Noilly Prat, que se van a seguir, según tus deseos, por un pez (brochet, tartare de salmón o risotto de gambas) o una carne (filete de buey Rossini, civet de jabalí, magret). En verano, podrás contentarte con una ensalada, elegir entre la ensalada de la orilla derecha con las piedras confitadas o la orilla izquierda con jamón crudo. Aparcamiento. Bulodrome. Dos salas y una terraza que permite unos 160 cubiertos.

Una casa como poco, que da aires de campaña beaujolesa en el corazón de Villefranche. Hay que atravesar el portal, tomar el callejón y acceder a esta bella y colorida residencia para disfrutar de La Grande. Un cartel en forma de guiño al tamaño de una adorable jefa, Florence Neyton, instalada desde 2002 en el lugar con Raphael. Pero la Grande también podría hacer referencia a la cocina de este restaurante en el que se perpetúa la excelente idea de que los productos frescos deben ser de temporada y los platos caseros según las salidas del mercado. A la carta, da una terrina casa a los hígados grasos de pato, una antesillette beaujolesa de Bobosse a la mostaza y al chardonnay, un foie gras casero de pato al porto blanco y al jurançon, un pavimentado de charolana, un pez del mercado, caracoles en invierno… Sin olvidar los postres, también son caseros, con un clavafí a los melocotones de viñedos o un truco de chocolate. En la terraza en el patio o en la sala, admirando la colección de cuadros, hay una "Grande" donde la sonrisa corre a flote, al igual que los buenos platos y el buen vino. 

Cocina super-familiar para este establecimiento que se encarga desde 1969. A base de verduras del jardín, Claudette propone una amplia selección de platos compuestos de productos frescos y de calidad, criterio importante para todos aquellos que deseen comer equilibrada. Los niños serán felices con un buen puré casero. Además, todo es casero, incluidos los postres. Las especialidades son el pastel de hígado de aves de corral, el foie gras casero y su mermelada de higo, el mariscal de caracol con roquefort, la caza en otoño y las ranas frescas por encargo.

Para las personas presas o los presupuestos reducidos, esta dirección es ideal. Podrás elegir entre cuatro fórmulas que van desde la economía con un croque o pizza o jamón mantequilla o una hot dog con una bebida por 3,04 euros al menú gastronómico con un plato del día, una bebida y un postre por 8,90 euros, dos menús de 5,32 euros y 6,80 euros desafían toda competencia. Hay más de 50 plazas para recibirte en el primer piso. En resumen, bocadillos, paninillos, pasta, platos calientes, ensaladas, bebidas, bollería, pasteles y dulces a pequeña precio.

Esta cafetería-restaurante tiene amplios horizontes horarios, una ventaja, ya que en Villefranche son raros. Y el domingo también de a h. En el bar, la gran pantalla permitirá a todos los admiradores informarse en tiempo real, y a los amantes del fútbol mirar en la cordialidad sus equipos favoritos. Xavier Ravier, el chef, es adorable y acogedor. Decoración contemporánea con sillones de cuero rojo en la entrada. El restaurante sirve cocina tradicional. Las ensaladas, los pavimentados de ternera parados, el atún provenzal forman parte del mapa. También se proponen cinco a seis postres. Entre ellos, la tradicional crema quemada. Un patio interior ofrece en la parte trasera un espacio más amplio y una decoración contemporánea. Terraza a buen día y sala de 40 cubiertos.

En el centro de Villefranche se ha instalado Ayers Rock. Con su bonita terraza con vistas a la plaza, de la que una parte cierra en otoño para funcionar como invierno, y sus dos bellas salas de ambiente acogedor tanto por la recepción, es un lugar muy agradable donde se puede hacer una parada para tomar una copa.

En una zona de actividades a dos pasos del Ródano, el Wengué «lounge» ofrece una prestación de calidad. Ya sea al mediodía o por la noche para los banquetes, el chef ofrece una cuina tradicional con buffet a voluntad, ensalada en verano con sorbete melón, pescado (lomde de sandra) y carnes, ranas frescas bajo pedido, menú cazador de temporada y tres postres a elegir cada día. Los grupos, las comidas de negocios también se organizan bajo petición. La carta cambia cuatro veces al año, pero las especialidades son los bufés de fuera de obras a voluntad, las ensaladas gigantes ideales en verano, los pescados a la plancha, el tártaro de buey o salmón fresco en el ancho, los brochetes de gambas o las famosas entrecuchas. ¡Un lugar que hay que guardar bajo el codo! La terraza acoge a unos cien cubiertos. El ambiente es muy moderno con un mobiliario treszado contemporáneo.

Desde hace más de 20 años, uno de los mejores cuscús de la región de Karim en este restaurante oriental. La decoración te transporta a Marruecos, se crea el ambiente y la calidad de los platos (cuscús, tajines…) es notable. El trato es acogedor y el jefe siempre tiene la palabra que hace falta. La carta es variada, pero las tajinas y cuscús dominan, sin olvidar las famosas pastelerías con té de menta. El cuscús también se lleva a cabo, asegúrese de pedir. El fin de semana, recuerda reservar porque la dirección es conocida y reconocida.