Résultats Cuisine française régionale Salles-Arbuissonnas/Beaujolais

La opinión de Petit Futé sobre LA BENOÎTE

Placa MILLESIM 2020

En el corazón del Beaujolais, en un encantador pueblo con colinas plantadas de viñas, La Benoîte es una de nuestras favoritas. En una magnífica residencia con piedras expuestas, una encantadora pareja nos recibe en las mejores condiciones. Ella, de origen corso, cuida mucho de sus huéspedes y nunca deja de hacer de nuestra estancia en La Benoîte una sucesión de momentos felices. Él, en el negocio de la restauración desde los 14 años, domina perfectamente su materia y nos ofrece una hermosa cocina tradicional en un magnífico entorno. Espléndida habitación con su techo francés, mientras que en la terraza se puede tomar un aperitivo mientras se espera para sentarse a comer. El Chef Michael Perrin crea una cocina de temporada usando productos frescos para platos tan sabrosos como usted quiera. Dependiendo de la temporada: gelatina de carne con pimienta ahumada, tártaro cortado a cuchillo, jengibre, limoncillo, wasabi y aceite de sésamo para empezar. A continuación, una pechuga de pato con praliné rosa, puré de boniato con vinagre de jerez o rape escalfado con aceituna negra, quinoa con verduras, acelgas caídas, jugo fresco de tomillo. Y para terminar, un repollo praliné o una tarta de chocolate, un shortbread bretón. Lista de vinos que favorece a los productores locales. Una de las direcciones más inteligentes.

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4/5 (2 aviso)
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Información y horarios en LA BENOÎTE

Abierto de miércoles a domingo para el almuerzo y la cena. Cerrado los domingos por la noche de octubre a abril. Menús de 28 a 39 euros. Fórmula del almuerzo: 15,90 euros.

Opiniones de los miembros sobre LA BENOÎTE

2 opinión
4/5
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Titiardeche
4/5
Visitado en octubre 2018
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Accueil sympathique malgré une arrivée à 10 personnes sans réservation, un dimanche 12h.
Des produits frais joliment travaillés
cham69
4/5
Visitado en abril 2018
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
A côté du prieuré, en plein Beaujolais, vous ne devrez pas hésiter. Une blanquette de veau qui m'a rappelé celle de ma grand-mère, une assiette très copieuse et le menu à 2 plats pour 12 € !!!!! En plus d'un charmant accueil les sourires sont au programme

Para saber más sobre Salles-Arbuissonnasbeaujolais (69460)

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