CAVE BEAUJOLAISE DE SAINT-JULIEN
Cómo llegar y contactar
Situada en la zona de las denominaciones de origen de los pueblos Beaujolais y Beaujolais, esta bodega de 100 socios produce 13 000 hl de vino. La bodega cooperativa fue creada en 1986 por un puñado de viticultores que deseaban poner en común sus conocimientos para vinificar sus uvas en las mejores condiciones. La primera fase se construyó en 1988, año de la primera cosecha. Diseñada en forma de octágono, la sala de prensa se puede acoplar a 4 alas de vinificación. En 25 años, la superficie de viñas llevadas a la bodega ha aumentado de 90 ha a 240 ha Las viñas situadas en los municipios de Saint-Julien, Blacé, Denicé y Vaux-en-Beaujolais, ofrecen, en el producto acabado, las características de cada terruño. Se elaboran a partir de vinos finos y elegantes, llenos de encanto.
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