SIMPLICITE
Cómo llegar y contactar
Por supuesto, se inscriben en la pendiente de Fourvière, una bonita sencillez en este lugar. Todo empieza por la terraza suave dominb, al otro lado de la carretera, bajo los árboles y bajo la protección de una persona tan adorable como eficaz, respetando el calendario de nuestra comida. La sala ofrece una decoración totalmente diferente. Casi inmaculada, incluso las telas son blancas, y algunos toques de negro, los asientos del bar o los platos. Pero esta sencillez aparente se desprende de los elementos fuertes, como este universo sonoro de alta calidad y la proyección en los muros de imágenes a través de un faro. La otra sencillez se descubre en la base de un chef distendido, que pasa gustosamente en sala para recomendarle encarecidamente su plato del día. La carta no incluye más de una decena de platos, el verano se añade a los brochetes y el menú del día, a aconsejar vivamente, presenta dos entradas y dos platos, una carne y un pescado. Todo suena admirablemente justo, realizado con productos de temporada: ensalada de avena en el santo marachlino y jamón crudo, magret de pato en vinagre de frambuesas, para acabar con postres caseros como esta tarta limón. ¡De la sencillez que no es ni del sencillo ni de la espura, de la autenticidad llena de generosidad, nos gusta simplemente!
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