WHAT'S THAT FOOD

En Lyon, vender hamburguesas es como vender quenelas,¡es super competitivo! No hay un barrio, ni una calle en la que un restaurante no se proclame el especialista en esta forma contemporánea de restauración. What's That Food, WTF para los íntimos -y porque es más rápido y divertido (sí,¿se puede confundir con What the fuck?) que se podría traducir por "¿qué demonios? ")-tiene la ventaja de una cierta experiencia, ya que se ocupaba antes de bagels (nada que ver con las hamburguesas, pero WTF propone siempre una gama de bagels) bajo otra marca, pero en la misma ubicación. El emplazamiento es el punto fuerte de esta dirección que tiene el buen gusto de encontrarse en el cruce de los hospitales (Grange Blanche, Léon Berard, entre otras), facultades (medicina, farmacia, etc.) y de la plaza Courtés (Museo Lumière, entre otras). Por lo demás, hay que ser capaz de afrontar una cola de espera digna de ese nombre a la hora del almuerzo (a creer que están solos en el barrio) para saborear un bagal siempre tan bueno o hamburguesas que nos han dejado en nuestro hambre. 5 bagels, 5 hamburguesas, pero los productos frescos (incluso los pan son caseros) y locales (el mercado está justo al lado) se expresan mejor en los primeros que en un "trigo" que no nos ha embalado a la apertura. Un consejo, ir más bien a las creaciones, como este "Boulette cañón". Punto bonificado para la atención prestada al medio ambiente y al reciclado. Al final, y sin gran competencia por el momento en el barrio de Monplaisir, el Futé merece gran parte de su recomendación.