Los mejores restaurantes Loire-Sur-Rhône

774, un nuevo número ganador propuesto por Renaud Pur. Tanto si viaja desde Condrieu siguiendo el viñedo del norte del valle del Ródano como desde Lyon a través de Givors (acceso rápido en 20 minutos), esta es una dirección que promete ser una verdadera embajada gourmet para la región. Aparcamiento cerca de la estación de Loire-sur-Rhône para encontrar un restaurante agradable al otro lado de la carretera. Una gran sala contemporánea con un espíritu cervecero chic con sus alineaciones de botellas al estilo bodega, bodega y sala de catas contigua con su mostrador más cálido y, para los días soleados, una terraza sombreada en la parte trasera del edificio con juegos de pelota para prolongar el placer de estar en el 774. En la cocina, en las pizarras se exponen platos tradicionales perfectamente preparados: cazuela de caracoles veteados, carpaccio de ternera o salmón, ensalada de queso de cabra; para seguir a las ranas jaspeadas, un dúo de vieiras y gambas, un hueso de ternera, un filete de costilla o un tártaro de ternera. Otra sorpresa agradable, una sugerencia del día como este cabri tostado no demasiado visto en otra parte y delicioso. Por supuesto, la carta de vinos es notable, especialmente de la región (pero no sólo...), con una excelente selección de productores. Posibilidad de comprar su vino en la bodega, consumirlo en el acto (tasa de corcho 8 €) o llevárselo a casa. Los fines de semana por la noche, animaciones y notas para el "jazzer". Un hermoso descubrimiento para compartir.