DOMAINE DUPRÉ
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Como sabemos, las viñas viejas producen menos, pero la calidad de los jugos - y por lo tanto de los vinos - ofrece una textura y profundidad que las plantas más jóvenes no pueden igualar. Imagina una finca donde una gran parte del viñedo podría reclamar una gran anterioridad. Imaginen a un joven viticultor que en pocos años se ha convertido en una estrella en ascenso en la región del Beaujolais. Finalmente, imaginen los "simples" vinos del Beaujolais cuya tela está en los términos del nombre de pila sin ruborizarse en muchas de las cosechas. Por ejemplo, el Beaujolais Terre noire, nacido a una altitud de 380 m, que revive la imagen de una denominación con un espectro de calidad bastante amplio... Un vino de guarda, este vino base tiene un carácter afrutado pero sin ostentación y una buena longitud en la boca. El conjunto es muy puro, limpio y equilibrado. El "régnié", especialmente el Haute-Ronze, siempre nos ha seducido en cosechas anteriores y las últimas versiones están en línea con la ambición de la finca. En resumen, estos vinos se presentan hermosos desde su temprana juventud, pero se benefician de ser olvidados por un tiempo en la bodega
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