Resultados Gastronomique La Tour-De-Salvagny

La opinión de Petit Futé sobre LA ROTONDE

Placa millesim 2022

Esta rotonda, instalada cómodamente en la planta alta del casino Le Lyon Vert, nos marea. Con el chef Jean-François Malle a la cabeza, La Rotonde nos conduce a las estrellas, la que le ha concedido la famosa guía Michelin. Es una estrella bien merecida cuando se descubre un lugar excepcional, dedicado enteramente al placer de los sentidos y con una cocina notable. Hay que decir que la carrera del chef Malle es realmente impecable; ganó incluso el codiciado título lionés de Campeón del Mundo de Paté en Croûte.

 

La cocina, fina, ingeniosa y creativa, realza los sabores de productos excelentes con acentos locales, pero también de otros lugares. Con la excelencia como único objetivo, todo su equipo nos transporta a los cielos culinarios. Por supuesto, empezamos con el famoso pâté en croûte Champion du Monde 2013 o una farra de lago marinada con sal gris y cerezas confitadas. A continuación, un cordero del Limousin y calabacín, una ave de Bresse y colmenillas, un gran dentón o una combinación entre rodaballo y cangrejos de río. Es una comida divina que termina con las propuestas del maestro pastelero, como esa bola de chocolate de Papouasie, frutos rojos y jalea fina al beaujolais, almendra crujiente y granizado. La recepción, el servicio  y puesta en escena están en sintonía con la perfección que se encuentra en los platos.

Preparar su viaje !

transportes
  • Reservar un ferry
  • Para alquilar
alojamiento
  • Encuentra un hotel
  • Alquileres de vacaciones
  • Encuentra tu camping
Estancias
  • Viajes a medida
En destino
  • Reservar una mesa
  • Actividades y visitas
3/5 (1 aviso)
Compartir en

Información y horarios en LA ROTONDE

Cerrado del 27 de julio al 27 de agosto. Abierto de martes a sábado por la noche, y de miércoles a viernes al mediodía. Brunh de los domingos en el hotel Pavillon de la Rotonde: 65 € (vino), 80 € (champán). Menús desde 95 hasta 135 €. Menús de mediodía (miércoles, jueves y viernes): de 37 a 62 €.

Servicios:

  • Accessible aux fauteuils roulants
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite
  • Climatisation
  • Bar

Opiniones de los miembros sobre LA ROTONDE

1 opinión
3/5
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
fute_62044
fute_62044
3/5
Visitado en septiembre 2019
J'ai eu la chance de goûter au chevreuil rôti aux airelles à La Rotonde...Un délice.

Enviar mi opinión y ganar Foxies

(50 caracteres mínimo) *
Su foto debe respetar el peso máximo permitido de 10 MB
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio

    * campos obligatorios

    Êtes vous sur de vouloir dépublier votre avis ?

    Oui, je suis sur

    Para enviar su opinión debe iniciar sesión.

    Únase a la comunidad

    * campos obligatorios

    ¡Gracias por su opinión!
    • ¡Felicidades! Su cuenta ha sido creada con éxito y estamos felices de tenerlo como miembro.
    • Su opinión ha sido enviada a nuestro equipo, que la validará en los próximos días.
    • Puede ganar hasta 500 Foxies si completa su perfil.