Gastronomía especialidades locales y vinos Juliénas

La finca de 17 hectáreas incluye 7 hectáreas de Juliénas, 1 hectárea de Saint-Amour, 5 hectáreas de Beaujolais-Villages, 1,5 hectáreas de Moulin-à-Vent y 1,5 hectáreas de Chénas, elaborado a partir de la variedad de uva Gamay Noir de zumo blanco. La propiedad también produce 1 hectárea de Beaujolais-Villages blanco a partir de la uva Chardonnay en Saint-Vérand (71), así como Crémant de Bourgogne. La llegada de Sylvain en 2015 supuso un nuevo impulso para adaptarse a este mundo vinícola en rápida evolución, respetando al mismo tiempo la tradición y el terruño. Se hace hincapié en la vinificación tradicional por parcelas para desarrollar la mejor expresión de los terruños y el "efecto añada".

Situada en el encantador pueblo de Juliénas, la bodega Depardon Père et Fils es un destino obligado para los amantes del vino. Esta propiedad familiar, dirigida por Maryse y Jean-Paul Depardon desde 1967, produce uno de los crus más renombrados de la región de Beaujolais. El viñedo de 12 hectáreas incluye los crus Juliénas y Chénas, así como las denominaciones Beaujolais-Village Rouge y Beaujolais-Village Rosé. Los vinos se producen de forma sostenible, preservando el medio ambiente y limitando el uso de pesticidas. La finca cuenta con una bodega de degustación donde los visitantes pueden descubrir y catar los diferentes vinos producidos. No dude en venir a visitar el pueblo de Juliénas y descubrir los vinos de calidad que ofrece Depardon Père et Fils.

Con el nombre de un cru del Beaujolais, este castillo ^{del siglo XIII} no sólo produce vinos notables, sobre todo Julienas, Fleurie y Moulin-à-Vent ecológicos, sino que también abrió las puertas de su finca muy pronto, ofreciendo toda una gama de placeres enoturísticos. Experiencias inolvidables basadas en la autenticidad, el compartir y la convivencia, con eventos insólitos como el Wine Tasting Truck, un recorrido por los viñedos en un VW Combi o un picnic en las viñas. Varias visitas al castillo con degustación de vinos.

Las bodegas Juliénas y Chaintré unen sus fuerzas desde hace diez años, formando un vínculo entre Borgoña y Beaujolais. Reuniendo a 90 viticultores de 290 hectáreas, Juliénas Chaintré ofrece 18 denominaciones de origen, mostrando toda la riqueza del terruño y el saber hacer de sus hombres y mujeres. La zona de degustación y venta de Juliénas se encuentra en un magnífico castillo ^{del siglo XVII}. Aparcamiento para autocaravanas, merendero con vistas al pueblo.