DOMAINE CHAMPAGNON
Un hallazgo que este campo independiente demuestra, una vez más, que no hay que ser grande para ser bueno Creada en 1952 y dirigida actualmente por Jean-Paul Champagnon y su esposa, en más de 10 hectáreas, la finca, que linda con la denominación de origen Moulin-à-Vent, produce Beaujolais-Fleurie con una variedad de uva Gamay, ¡gracias a las viñas de más de 65 años! El trabajo es fiel a las tradiciones de este bello rincón del Beaujolais: pocos pesticidas, cosecha manual, vinificación "a la antigua" y maduración de 6 a 10 meses. El resultado son principalmente dos excelentes cosechas, "Les Moriers" y "La Roilette", bien estructuradas, con aromas de frutas rojas. No es de extrañar, entonces, cuando descubrimos la lista de logros de estos pequeños productores: medallas de oro, plata o bronce entre París y Mâcon.
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