Resultados Restaurante gastronómico Ecully

SAISONS

Gastronómico • €€€
4.8/5
• 30 opinión
Cerrado - Abierto a 12h00 • Horario

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1A, chemin de Calabert, 69130Ecully, Francia
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04.28.31.70.44
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2024
Recomendado
• 2024

Restaurante para disfrutar en todas las estaciones en Ecully.

El Institut Lyfe continúa la labor iniciada hace 24 años por Paul Bocuse y Gérard Pélisson cuando crearon el restaurante Saisons dentro del Institut Bocuse. Que sepamos, se trata del único restaurante con estrella Michelin que combina la historia de un lugar mágico, el Château du Vivier, con la tradición de la gran cocina francesa combinada con la modernidad y la creatividad de unos chefs excepcionales. Empezando por Florian Pansin y Christian Née en la cocina, Gaëtan Bouvier en la bodega y Victor Cantarin en el comedor. Un equipo fantástico para una comida inolvidable con productos de temporada.

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Opiniones de los miembros sobre SAISONS

4.8/5
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Charles Mendes
Charles Mendes
Visitado en marzo 2024
Moment exceptionnel ! Une cuisine inventive, succulente, équilibrée au service des produits. Un service à l'unisson. Repas d'exception. Bravo à la jeune brigade et à son chef.
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Gweltaz Guyomarc'h
Gweltaz Guyomarc'h
Visitado en marzo 2024
Menu autour de la truffe, de l'entrée au dessert, pour un ensemble marqué par un véritable équilibre. La truffe est présente sans jamais être écrasante. Plusieurs plats emportent l'adhésion par un "kick" savamment dosé -- on pense au beurre blanc fumé, bien vinaigré, qui accompagne l'omelette soufflée, ou au jus corsé du pigeonneau. Le service est parfait comme toujours, très rigoureux, mais chaleureux. Mention spéciale pour l'équipe de sommeliers qui a fait un véritable travail de mise en cohérence des vins avec le menu. Plus généralement, c'est la cohérence du chef, du chef patissier, des sommeliers et du service qui construit le menu comme une expérience exceptionnelle. Merci aux équipes !
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Sylvain ibao
Sylvain ibao
Visitado en febrero 2024
Excellente endroit !
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Evelyne Guigue
Evelyne Guigue
Visitado en febrero 2024
Nous avons passé un agréable moment culinaire. Un délice pour les yeux et nos papilles. A renouveler sans modération .
Un accueil sympathique et de qualité.
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A. O.
A. O.
Visitado en febrero 2024
Nous sommes fêté ici mon anniversaire, excellent !
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Ecully (69130)

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