ATELIER DE CUISINE GASTRONOMIQUE JEAN-MARC VILLARD
Cómo llegar y contactar
Un chef habitado por la pasión de su oficio, un lugar mágico que se abre sobre la naturaleza, cómo no tener ganas de aprender a cocinar y cómo no tener excelentes platos en este marco. Jean-Marc Villard es un profesional reconocido. El antiguo profesor del instituto Paul Bocuse ofrece cursos de cocina durante cinco años en Têtedoie los fines de semana. Instalado con su esposa, consejera en formación, nuestro chef ha hecho una extensión, con una cocina profesional perfectamente equipada en la que da clases de cocina. El concepto es sencillo y delicioso: se cocina, se come (lo que el chef preparó el día anterior) y se lleva a dos personas lo que aprendimos a cocinar durante el curso. El hombre no carece nunca de buenos trucos, de torres de mano y de palabras justas para guiarnos hacia el éxito. En esta bella cocina abierta a un jardín de los montes dorados, nos gusta manipular las cacerolas y escuchar a un chef con el que se sintoniza rápidamente y que sabe transmitir su pasión (también puede hacerlo en inglés). Para los grupos, el chef organiza encuentros Gourmandes alrededor de un menú completo. Para los seminarios, puede acoger a 16 personas proporcionando el material.
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