Restaurante típico de Beaujolais en un entorno encantador y acogedor.
Y que vivan los reclutas, que vivan el Retinton y la bistronomía! Así es como Futé saluda este discurso típico del Beaujolais, celebrando a través de su signo una tradición de la fiesta de los reclutas. De hecho, el Retinton es la comida, a menudo saludable..... del día después de la celebración. Para la ocasión, este Retinton nos permite disfrutar de casi todos los almuerzos, y los fines de semana por la noche, de una cocina de bella tradición en un ambiente encantador y acogedor. Agradable terraza sombreada, habitaciones inspiradas en bistros que combinan piedras antiguas y líneas más contemporáneas. En este bello escenario, la gente viene con amigos o en pareja a disfrutar de la cocina de Laurent Dupraz, un chef que defiende una visión contemporánea de los grandes clásicos de nuestros terruños. Después de quedarse en el mostrador frente a una tabla de aperitivos y una buena copa de vino local, podrá disfrutar de platos bien cuidados y generosos: foie gras casero, tártaro de salmón, sopas en invierno, deliciosa carrillada de ternera Brouilly, una verdadera salchicha Beaujolais con gen, un ratón de cordero, mejillones fritos según la llegada, una hamburguesa del momento, para terminar con una tarta de praliné o un tiramisú según la época del año. Un Retinton refrescante.
Même le vin blanc (Beaujolais, bien sûr) a charmé les papilles de ma femme.
Le service a été impeccable et plutôt rapide compte tenu de l’affluence de ce midi-là.
Enfin, les prix sont très raisonnables au vu de la qualité des produits. Bravo au chef qui n’a pas démérité, seul derrière ses fourneaux.
NB : petit détail qui a son importance pour pas mal de clients, nous les premiers : les toilettes sont propres !!
On recommande vivement !
Toujours très agréable d'y aller, merci à mon frérot pour la réservation ????