LES REMPARTS DE SAINT-RAMBERT

Abierto de martes a jueves de 12.00 a 14.00 h. y por la noche de 19.15 a 22.00 h.; viernes y sábados de 12.00 a 14.00 h. y por la noche de 19.15 a 22.15 h.; domingos de 12.00 a 14.00 h. Menús de 21 a 32 euros. Menú infantil: 12 € (menú adolescente: 18 €). Vino por copas. No se aceptan cheques. Terraza.

El restaurante Les Remparts de Saint-Rambert ofrece un ambiente cálido y acogedor, ideal para una comida familiar, un almuerzo de negocios o una cena romántica. La chef Mégane le invita a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable. Su deliciosa cocina se elabora con productos frescos, locales y de temporada. A la hora del almuerzo, podrá optar por sabrosos platos como la hamburguesa "Le lard et raclette", las vieiras a la plancha con chirivías o las mollejas. A continuación, podrá degustar un macarrón relleno de ganache de limón y menta o una faisselle del momento. Por la noche, el restaurante propone una comida más refinada con gravelax de magret de pato acompañado de foie gras semicocido o tartar de gambas con guacamole de guisantes al wasabi y cítricos como entrante. A continuación, déjese tentar por el filete de limanda con salsa de champán y risotto de orzo a la naranja o la suprema de pintada rellena de dátiles, polenta y sabayón de vino amarillo. Para terminar con una nota dulce, opte por la copa de helado con chantilly o el moelleux de chocolate con corazón de caramelo y helado de noix du Périgord. El restaurante también ofrece menús especiales para niños y adolescentes. El restaurante también cuenta con una impresionante bodega, con una excelente selección de vinos. El equipo le ayudará a elegir la botella perfecta para acompañar su comida. Por último, para que su visita sea aún más memorable, los Remparts de Saint-Rambert organizan regularmente veladas temáticas.