LE RELAIS DE LA VIEILLE TOUR
Sigue tu visita del pueblo tomando la dirección de la ciudad de Saint-Maurice, ahí detrás de la imponente puerta del Ris Serpentin que esperan Sandrine y Daniel David. El Relais cuenta con dos salas, una de 30 cubiertos y una de 50 cubiertos, agradable y luminosa con sus grandes ventanales. Podrá disfrutar de la bonita cocina de Daniel, elaborada con productos frescos. Comencemos por el mariscal de caracoles a las verduras pequeñas, proseguido por el milledero de borgoña, el pez de roca al arrecife o la pieza de buey y su crema de foie gras. Los otros dos menús permiten regalarse con un dúo de foie gras casero, una ensalada de ris de cordero y sus vieiras en perrocha, luego un medallón de rapa al armoricaine, un atún rojo a las cuatro bahías, una olla de riñón de ternera, un atún rojo a las cuatro bahías, una olla de riñón de ternera y un postre goloso para terminar en belleza. La presentación del plato y bonita, la acogida agradable y el servicio a la altura. Aquí hay una encantadora dirección que descubrir sin más dilación con vistas impresionantes a las gargantas del Loira en el camino de Santiago de Compostela.