Los mejores restaurantes Alpe D'Huez

El Alpe d'Huez es un lugar mágico. Y para disfrutar plenamente, hacen falta establecimientos a la altura del sitio: de los establecimientos mágicos. Esta Señal 2108, pirámide futurista situada en las pistas, es sin duda una cafetería-restaurante todo lo más mágico. La vista desde las terrazas panorámicas soleadas y climatizadas en las pistas, la estación, el paisaje sublimes de las montañas nevadas es simplemente cortar el aliento. Te apetece sentarte justo debajo del sol, a los pies en la nieve, y no volver nunca más. En esta cumbre del Alpe d'Huez se viene todo el día para disfrutar de todas las prestaciones de un establecimiento de dos plantas y dos servicios. En la planta baja, concepto "self" de altitud, comida rápida de calidad, en una decoración contemporánea colorida con un bonito verde anzado. Un toque de corazón para los famosos pingüinos con los que se comparte una excelente hamburguesa casera (todo es casero) o hot dogs para todos los presupuestos. Aquí puedes beber (brasserie y solárium todo el día), puedes "snacker" o "gaseoso" a mediodía en un ambiente distendido. En la planta superior, en una decoración más refinada, zapatillas a los pies (puedes dejar sus zapatos de esquí y hacerse equipar) con sus pieles para calentar nuestra sentada, descubrimos una cocina del día cuidada, realizada siempre con productos de calidad: Croquetas de palmera en el paquete de tomates verdes y sus jóvenes brotes de ensalada o un Foie gras de pato en terrina y su chutney albasado. A continuación, el Epaule de cordero confita 6 horas a las aceitunas negras y romarin, cocota de verduras de temporada, un Risotto a los petunicitos y gambas, crema de crustáceo y patatas fritas, o una Lasaña al reblochón y panceta. Para terminar, una pirámide como una tarta de limón, galletas almendras y merengue. Un tiro de corazón para las veladas con almendras y menús especiales (de 55 euros a 110 euros), un must que no se puede perder. Una señal gastronómica, una dirección inteligente y un sol adicional para Alpe d'Huez.

Cuando la felicidad se recoge con un Edelweiss en las laderas de nuestras bellas montañas, es que se encuentra en L'Alpe d'Huez. En este establecimiento, llevado por Jean-Luc y Valerie en el centro de la estación, se encuentra el buen humor de un ambiente distendido y los sabores de nuestra región que el chef nos prepara con un cuidado especial. Nos gusta recibir como un verdadero anfitrión privilegiado, casi como un miembro de la familia, y no como un turista en este adorable chalé. Nos encanta la amabilidad y la sonrisa de Valerie que nos presenta el mapa de numerosas especialidades de la casa: fundidas, pierradas, parrilladas, sin perder una famosa horca de buey flambé en la mesa o la pagoda que es absolutamente necesario descubrir. Y si el aire de las montañas no te hace olvidar el aire marino, una mención inteligente para el menú pescador con sopa de pescado casero, un trío de salmón ahumado del mundo y sus tostadas, una red de saint-pierre meunière o una olla de Santiago. Decoración y comida garantizadas más que acogedora, puesta en escena por un equipo profesional. Una dirección inteligente durante todo el año, una de las pocas, de las que no se puede prescindir.