FETE DU REBLOCHON ET DE L'ARTISANAT
Cómo llegar y contactar
Cada año, artesanos y agricultores se encuentran en el centro de atención con reconstrucciones de escenas rurales de pura tradición montañesa: ordeño de vacas y cabras, elaboración de reblochon o tomme blanco, elaboración de pan, henificación, esquila de ovejas.... Todos los productos regionales están presentes..: reblochon (madurado), tomme de Saboya, chevrotin des Aravis, tomme blanco, salchichas de montaña.... El reblochon se hace in situ, en esta ocasión, al final de la tarde, en una enorme caldera de cobre. Se consume blanco y recién moldeado -como el tomate blanco- con patatas, delicatessen y ensalada. Incluso somos testigos de la producción de pan horneado tradicionalmente en el horno de leña ordinario. En el programa de esta hermosa fiesta rural: misa al aire libre - en traje de época -, aperitivo-concierto y comida campestre, desfile de manadas y carrozas, danzas folclóricas y aperitivos saboyanos, tribu de los burros, descenso sobre esquís de madera en una pista artificial, cena y velada de baile saboyana. En esta ocasión, se ha creado un servicio gratuito de autobuses para los Confins, el paso de Aravis y los pasos de Croix Fry y Merdassier. ¡Venimos aquí para encontrar el espíritu de antaño!
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