LE BISTRO
Cómo llegar y contactar
Bonito restaurante-brasserie situado en el corazón del pueblo de La Clusaz que ofrece cocina italiana y saboyana.
Un restaurante-mesonería muy bonito en el corazón del pueblo de La Clusaz! Nos encantan las habitaciones interiores con su decoración nórdica de moda: mesas de bistro de madera clara, cómodos asientos de cuero gris adornados con piel de oveja blanca, moteada o rayada; objetos de iluminación y diseño decorativo sobre el tema de los ciervos, al igual que las maderas que decoran su logotipo y adornan cada habitación, e incluso el bar de zinc y madera. Todo esto ha sido todo un éxito! La terraza es igual de agradable y muy soleada. La acogida es sonriente, atenta, a pesar de la lentitud del servicio; el ambiente es relajado (incluso si se acusa al jefe de ser un poco brusco) y la cocina es de calidad bistronómica. En invierno, es imprescindible degustar pescados y mariscos frescos (plato de pescador, filete de fera, wok de vieiras... dependiendo de las llegadas y de la temporada), revisitados en un espíritu de cocina de fusión, ya que esta es la especialidad del lugar! La escama está en el lugar y ofrece ventas para llevar. También, platos clásicos de brasserie (pechuga de pato, costilla de ternera con hueso...), o cocina italiana y saboyana, y postres a juego: isla flotante con praliné de Saint-Genis, corchos de baba con café al whisky... o sopa de fresa en verano. Una dirección de diseño al pie del hotel Christiania.
Opiniones de los miembros sobre LE BISTRO
Nous y sommes retournés cette année et quelle mauvaise surprise. Des plats, des desserts sans goût... je citerai notamment un tiramisu au pain d'épice : crème battue, morceaux de pommes crues, miettes de pain d'épice sur le dessus et pas de trace de mascarpone.
Pour couronner le tout, un "gérant" insultant son personnel devant la clientèle, et montrant son manque de correction envers nous avec des propos grossiers. A fuir....
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Accueil très bien à 19h, prise de commande et mise en place des plats pour les enfants dans la foulée.
Nous avons eu nos apéritifs, sans aucun accompagnement type chips ou mise en bouche, et avons attendu... nous avons fini les plats des enfants - très copieux- et avons attendu... nous avons réclamé une puis deux carafes d'eau... et les entrées nous ont été servies
Puis nous avons attendu... la serveuse a installé le réchaud pour la fondue puis nous avons attendu...
nous avons pu constaté dans la salle la mise en place du deuxième service sur la plupart des tables
Quand enfin les plats chauds sont arrivés il y a eu d'abord deux personnes servies, puis bien 10 minutes après deux autres et enfin 10 minutes encore après le fameux caquelon rempli de fromage pour la fondue a enfin été servi
Les enfants ont pu mangé leurs desserts, nous avons fini nos plats et à 21h45 nous attendions toujours la carte des desserts. Nous avons à nouveau quémandé une puis deux puis une troisième carafe d'eau, apportée par les enfants... autour de nous les tables servies au deuxième service terminait leurs desserts et nous avons fait part de notre impatience et réclamé la carte des desserts.
Nous avons dû faire face à partir cet instant a un déferlement très bruyant et extrêmement agressif de la part de la serveuse mettant tous les convives très mal à l'aise "vous trouvez ça long, donc c'est forcément de ma faute, c'est bien connu, le client est roi!", "vous voulez vos desserts tout de suite, très bien allez allez donnez moi votre commande tout de suite et j'apporte les desserts de suite, allez allez vous voulez aller vite!" " j'apporte la note de suite ce sera fait et je vous encaisse de suite!"
La moitié d'entre nous était tellement mal qu'elle n'a pas pris de desserts, pour les autres c'était compris dans le menu mais l'entrain n'y était plus.
La note est arrivée, avant les desserts!!!, pleine d'erreurs! Un apéritif compté en trop, réponse de notre serveuse "c'est bon je le paierai le verre", les desserts des menus comptés en plus...
Une fin de repas catastrophique, et pas l'ombre d'un patron pour venir s'excuser.
Cela fait des années que nous venons dans ce restaurant et nous avons été écœurés de l'attitude du personnel incapable de réagir de manière constructive lorsque nous demandons un repas un peu plus rythmé.