LE COIN SAVOYARD
Cómo llegar y contactar
Situado en el corazón de la perla del Mont Blanc, como nos gusta apostar por el pueblo de Combloux, el Rincón Savoyard goza de unas vistas excepcionales. Y se comprende por qué la terraza está tomada de asalto cuando el sol se alza. Las bazas de esquí y los grandes paseos abren el apetito y es con un placer no disimular que se ponga un pie en el interior de este chalé señorial impregnado de serenidad y de efluentes deliciosos. Los taburetes de madera en bruto recubiertos de pieles actúan como una invitación al consuelo antes de fundirse en el mapa. La gastronomía de las montañas, en cabeza de góndola, propone raclette, fondue, tartiflette, vacherin caliente o incluso corteza en el beaufort, morillas y vino amarillo. Pero esta zona savoyard despliega todo su know-how a sorprender también sus papilas con una cocota de gambas y leche de coco acompañada de risotto con cítricos, un magret de pato con higos asados o un cuadrado de cordero con corteza de pan de especias por citar sólo algunos platos. Para estos platos finamente preparados, a veces tendrás que armarte de paciencia, pero qué espera cuando la calidad esté a esa altura. ¡Y arándano sobre el pastel, la carta llena de helados artesanales y postres caseros acabará con la tentación!
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Opiniones de los miembros sobre LE COIN SAVOYARD
Malheureusement assiette lamentable : peau et os bien servis, viande inexistante.
Nous frequentons assez souvent des restaurants et celui ci est à éviter.
Je pense également que le routard devrait refaire une évaluation plus réaliste sur la restauration.
Nous sommes désolés que vous n'ayez pas apprécié votre repas. Pourtant quand vous nous fait avez part de ce désagrément, nous avons tout de suite changé votre assiette et vous avons remis une autre portion de cochon de lait. Quand à l'assiette lamentable nous transmettrons à notre chef.
Nous sommes restaurateurs et les avis de nos clients sont très importants pour progresser. La plupart des clients nous ont indiqué qu'ils s'étaient régalés ce jour là, nous sommes donc navrés que votre expérience ait été à l'inverse des autres clients. Nous nous en excusons vraiment.
Au plaisir
Marie-Caroline et Ludovic