LE CAP-HORN

En las tormentas que estamos atravesando, tenemos que mantener el rumbo En Chamonix, para cruzar las montañas, en dirección al Cabo de Hornos. Una boda boscosa entre el chalet de pasto alpino y la cabina de un elegante barco de tres mástiles, la habitación ofrece una decoración de ensueño hasta la terraza abierta a los tejados y las montañas. Al timón de este maravilloso barco están Wim Robberse y Laurence Claret-Tournier, dos viajeros que trajeron en su equipaje lo mejor de los países que visitaron. Lucie Claret, la hija de Laurence, continúa naturalmente esta tradición familiar ofreciendo a los gourmets una cocina entre la tierra y el mar. Langostas de la pecera, mariscos de calidad, carnes excepcionales, pero también nigiris y makis de Kazu, el maestro del sushi casero. Lista de vinos con botellas excepcionales. Se encontrarán mesas festivas y alegres lo antes posible antes de continuar la velada en las Cuevas, unos pasos más abajo, con DJ en vivo y pista de baile para retomar nuestro viaje donde lo dejamos.