LA CACHETTE
Gastronómico
•
€€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante con estrella Michelin con un ambiente relajado y un servicio elegante.
Este restaurante, galardonado con una estrella Michelin, está dirigido por el chef de origen japonés Masachi Ijichi. El ambiente es relajante y el servicio ritual. Los platos son elegantemente japoneses, con flores, pescado y frutas y verduras locales. El menú cambia regularmente. Por ejemplo, este día de primavera: atún rojo del Mediterráneo semicocido al carbón, salsa poké, nabo marinado, tapenade, pierna de cordero confitada a las 7, jus al pesto, guisantes, patatas nuevas, y luego tartar y sopa de fresas, bayas de zumaque, albahaca. Un gran momento.
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Opiniones de los miembros sobre LA CACHETTE
4.5/5
8 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en mayo 2019
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Passage obligatoire
Un restaurant qui vaut vraiment le détour. Il propose une cuisine que l'on ne voit pas ailleurs . Des plats transformés de façon très esthétique et en plus délicieux . Certains vous diront qu'ils n'ont pas assez mangé , mais franchement , pour moi c'est très correct et tellement différent
Visitado en diciembre 2015
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Ce qui nous a beaucoup plu est le menu surprise du restaurant. Nous avons choisi le menu avec 5 plats sans savoir ce que nous allions manger et ce fut délicieux. Les plats sont originaux car le chef mélange cuisine française traditionnelle et cuisine japonaise. Nous avons découvert de nouvelles saveurs et l'ensemble était copieux.
Visitado en julio 2016
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Cuisine raffinée et originale mêlant plusieurs origines.
service agréable même si il était un peu lent le soir ou nous sommes passés.
Cadre un peu standard et un peu petit à mon gout.
prix un peu élevés malgré la qualité.
a recommander pour la cuisine originale et raffinée
service agréable même si il était un peu lent le soir ou nous sommes passés.
Cadre un peu standard et un peu petit à mon gout.
prix un peu élevés malgré la qualité.
a recommander pour la cuisine originale et raffinée
Visitado en mayo 2016
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Nous sommes allés à la Cachette en mai 2016. La cuisine est excellente, raffinée, très bien présentée. Il est possible de les appeler en amont afin qu'ils adaptent éventuellement un peu le repas - ce qu'ils acceptent de faire avec plaisir. Le service est de très bonne qualité, les plats sont bien présentés sans que le personnel se montrent intrusif. Seul petit bémol : deux traces de stylo bille sur la carte... Bref, les prix relativement élevés sont largement justifiés. A faire absolument.
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ce fut une bien belle surprise avec des mets raffinés originaux et subtils ajouté à cela une carte des vins riche et variée nous avons choisi 1 pouilly fuissé : parfait !! nous recommandons vivement :) nous attendons avec impatiences que le chef mette à sa carte l'ail noir !!!!!!