HÔTEL-RESTAURANT LE CHÊNE VERT
Cómo llegar y contactar
Hotel-restaurante con terraza cubierta que ofrece una cocina llena de sabores.
Le Chêne Vert es al mismo tiempo un hotel, un restaurante con cuatro habitaciones y una capacidad total de unas cien personas, perfecto para grupos y seminarios, una terraza cubierta, y además la cervecería Alienor & Dolwen. La sala principal es luminosa, decorada en tonos púrpura y blanco, un guiño al viñedo. En la cocina, Nicolas y su equipo preparan platos llenos de sabores elaborados con productos de temporada, embutidos y andouillettes de Dromard, aves de corral del Allier, quesos y mantequilla de Déret, y frutas y verduras de los pequeños productores de la región. Disfrute de la cazuela de caracol y su parmentier de alazán, y la espuma de alazán, luego el bistec asado, sobre su suave almohada de setas de otoño, su puré de apio con trufas, y su jugo de ave graso, o el rollito de pollo bourbonnais Label Rouge bourbonnais con morillas sobre espuma de risotto de crozets de hongos, zumo noilly-prat, para terminar con una selección de caramelo y chocolate, un crujiente toffee de chocolate y avellanas y un helado de caramelo salado. Bonita carta de vinos de la región y grandes vinos de otros lugares. Recepción y servicio en altura.
Opiniones de los miembros sobre HÔTEL-RESTAURANT LE CHÊNE VERT
Raisons: hygiène et sécurité.