Gastronomía especialidades locales y vinos Grignan

Desde 1850, este tubérculo hechizante tiene su propio palacio en Drôme, situado entre Grignan y Taulignan, donde se cultiva el famoso tubérculo: 11 ha de truferas en producción, 4 ha de truferas jóvenes, 1/2 ha de viveros de robles para la producción de trufas. Gilles Aymé y uno de sus labradores le harán una demostración de cavage (caza de la trufa), seguida de una degustación de carpaccio de trufa en aceite de oliva. Se irá con las manos llenas de delicias como trufas frescas, delicioso aceite de oliva trufado e incluso plantones de roble.

La finca está construida en torno a los tres embajadores del trío local: los vinos, las trufas y la lavanda. ¡El trío ganador! Dos pequeños kilómetros separan la finca de Montine del centro de Grignan, el momento de soñar con las sublimes combinaciones que se pueden encontrar entre las trufas y los vinos de las denominaciones de Grignan-les-Adhémar, Vinsobres y Côtes-du-Rhône. Puede degustar los vinos en la bodega, pero también descubrir trufas y esencia de lavanda en la tienda. El programa incluye también picnics de viticultores y veladas de comida y vino. También hay casas rurales en el lugar.