Pequeña ciudad medieval de 4.000 habitantes, situada en el eje norte-sur a lo largo de la orilla derecha del Ródano, Viviers merece una parada. El origen de Viviers, ciudad medieval y capital de Vivarais desde el sigloV, se remonta al principio de nuestra era. En esa época, los romanos decidieron instalar en el lugar el centro de abastecimiento - vivarium - de la ciudad de Alba. De simple granero, Viviers pasó a ser la capital, cuando, hacia el año 475, la sede episcopal de Helvie se trasladó de Alba a Viviers, firmando el nacimiento de Vivarais. Como consecuencia de la división del Imperio Carolingio, del siglo XI al XIV, Viviers pasó a formar parte del Sacro Imperio Romano. La ciudad adoptó muy pronto su trazado actual con un doble recinto que separaba la ciudad alta y la ciudad baja reuniendo a los laicos en el primer rango de los cuales los notables y los comerciantes.

El Renacimiento conoció un periodo de esplendor cuando el obispo Claude de Tournon fue capellán de la reina Ana de Bretaña. El coro de la catedral se reconstruye en estilo gótico flamígero. En el siglo XVII, Viviers sufrió la marcha de sus obispos a Bourg-Saint-Andéol y una epidemia de peste diezmó su población. En el siglo XVIII, el regreso de los obispos a la ciudad irá seguido de grandes obras. El palacio episcopal, el actual ayuntamiento y algunas otras mansiones son todavía testimonio de esta época. Aunque Viviers ha permanecido ajena a la revolución industrial, la ciudad tiene un carácter especial y una vida animada. Descubrirá la ciudad baja, con sus casas típicas, sus mansiones privadas y el antiguo palacio episcopal, mientras que la ciudad alta le descubre el Viviers religioso: la torre de Saint-Michel -del siglo XI al XIV-, la catedral de Saint-Vincent -en su interior- y sus tapices de los Gobelinos, el mirador de Châteauvieux, la plaza de Ormeau, el camino cubierto, la puerta del Abri... Y no olvide ir a admirar el puente romano sobre el Escoutay, que data del siglo III de nuestra era.

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