Al borde de las gargantas del Ardèche, enclavada en su meseta calcárea, Saint-Remèze es una tierra de viñas y lavanda, animada en verano, pero tranquila en invierno. El municipio alberga el Museo de la Lavanda y la Casa de la Reserva Natural, situada a la entrada de la cueva de la Madeleine, y en los alrededores hay muchos lugares interesantes que descubrir. Desde la Casa de la reserva parten varias rutas de senderismo señalizadas, entre ellas el GR que recorre las gargantas que dominan el Ardèche y atraviesa los restos de antiguos hornos de carbón, orquídeas y plantas aromáticas. Enfrente, en el acantilado, anidan parejas de rapaces.

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