Gastronomía especialidades locales y vinos Roussillon

Este viñedo de veinte hectáreas está clasificado como AOC Ventoux desde 1973. Produce vinos de Luberon con una fuerte personalidad, con un trabajo muy cuidadoso del suelo y una vinificación suave que respeta el trabajo de la naturaleza. El resultado son dos cuvées emblemáticas: "Terre d'Ocres", muy afrutado y disponible en los tres colores, y "Hautes Pierres" en tinto y blanco, de sabor potente. También hay vinos dulces. La finca ha ganado numerosos premios. Los vinos son muy buenos. Su bodega acoge regularmente exposiciones de artistas.

Creado en 1990 por Jean-Claude Chasson, el viñedo se extiende sobre 70 hectáreas: 23 hectáreas al pie de los acantilados ocres del Rosellón en la denominación AOC Ventoux, 22 hectáreas repartidas entre Bonnieux, Lacoste y Maubec en la denominación AOC Luberon, y 5 hectáreas de vins de pays de Vaucluse procedentes de viñas jóvenes. Combinando técnicas modernas con métodos de vinificación ancestrales, el viñedo produce vinos de renombre: AOC Luberon Domaine Chasson en los tres colores.

En el Rosellón, Marie-Amélie y su equipo le dan la bienvenida para compartir los frutos del trabajo de artesanos apasionados, que protegen el saber hacer transmitido de generación en generación. Descubra una gama de productos delicatessen que incluye aceites de oliva virgen extra, trufas, vinagres balsámicos, condimentos, terrinas, especias y repostería tradicional provenzal. Una visita obligada para todos los gourmets. La experiencia Maison Brémond 1830 continúa con una gama de productos para el cuidado de la piel (cremas, jabones) y accesorios de cocina.