Gastronomía especialidades locales y vinos L'Isle-Sur-La-Sorgue

Si las menciones de tés de hierbas, hierbas aromáticas, especias y sales no aparecieran en la fachada de Florel en Provenza, uno pensaría que esta hermosa tienda es una perfumería. Fabricante y creador de tisanas biológicas desde 1989, Araquelle, empresa familiar y regional, ha creado este lujoso escaparate para presentar la gama de productos de sus 4 marcas (Provence d'Antan, Romon Nature, Plant'asia y Florel). Unas 250 referencias, tés de hierbas y tés 100% orgánicos, pero también plantas aromáticas culinarias cultivadas en Provenza.

Epiceria fina o ultramaruda de elección, es decir. En todo caso, se proponen numerosos productos en todas las zonas de la tienda. Foie gras, salmón ahumado, caviar y productos de Provenza, tapenade, aceite de oliva, capgat de Sault y Montélimar, calizas de Aix, o sal de Guérande y Camargue. También se ofrecen productos frescos, como una amplia variedad de jamones. En las estanterías se pueden reservar cafés, cafés, vinos y bebidas espirituosas. Composición de cestas golosas personalizadas a petición.

Sylvie y Florian han hecho de este patio el santuario del chocolate, el turrón y las anticuadas galletas de jengibre. Están en el corazón de la ciudad. Tengan cuidado de no perderse esta pequeña calle lateral, porque la dirección es una pura invitación a la codicia. Florian, apasionado por su trabajo, hace pequeñas maravillas en el acto sin aditivos ni conservantes, recubiertas manualmente y sin almacenar. Florian ha seleccionado para sus recetas de ganache y praliné el Gran Chocolate Valrhona del que es socio, manteca de cacao puro.

Fundada en 1866 por Marius Lilamand, pastelero y pastelero de Saint-Rémy-de-Provence, esta marca gourmet de gran renombre en la región se encuentra ahora también en el corazón histórico de L'Isle-sur-la-Sorgue. Encontrará sus frutas confitadas, mermeladas, calissons y jarabes de frutas, así como miel, turrón y crema de castañas casera. En 2019, recibieron el trofeo del jurado por "empresarios positivos". Su deseo es preservar su historia, sus conocimientos y la calidad de sus productos.

Las Delicias del Luberon son inevitables en cuanto a especialidades mediterráneas que deben pegarse. ¡Es que los ingresos son familiares! La gama incluye una buena veintena de preparaciones a base de aceite de oliva, alcaparras, aceitunas negras o verdes y de verduras. Del anchoïade a la herrumbre al caviar de tomates secados, se los encuentra regularmente en los mercados de la región y en los ultramarinos finos. Las Delicias del Luberon abrieron tiendas en Aviñón, Aix-en-Provence y Saint-Rémy-de-Provence.

Este glaciar está situado frente a la iglesia. Tiene unos cincuenta sabores con una mención especial para el caramelo salado butterscotch o la Roca. También sabe cómo provocar a los niños con su helado de Nutella... Y también sabe cómo ganarse la lealtad de los locales con un hermoso menú de chocolates calientes italianos, panqueques y waffles para los días fríos y sus hermosos troncos de Navidad en la época de Navidad. Y no te decepciones si no hay más espacio en la terraza - es pequeña - y opta por los conos crujientes!

La Cave de la Grande Marine de L'Isle-sur-la-Sorgue es una vinoteca que ofrece una amplia selección de vinos, champanes y licores. Ya sea para una cena de convivencia o para un evento especial, encontrará vinos legendarios, así como pepitas a precios bajos. La tienda presenta regiones de Francia y de todo el mundo, ofreciendo una paleta de sabores y colores. Desde vinos ecológicos a whiskies con denominación de origen, pasando por champanes y rones exóticos, hay para todos los gustos. La Cave de la Grande Marine también ofrece ideas para regalos y productos sin alcohol. Para mayor comodidad, puede hacer su pedido en línea y elegir entre recogida en tienda o entrega a domicilio.

El Marché Flottant fue creado en la década de 1960, por iniciativa de René Légier tras un viaje a Bangkok. Desde entonces, cada 1ᵉʳ domingo de agosto, comerciantes ataviados con trajes tradicionales van de una orilla a otra del Sorgue a bordo de sus Nègo-chin (barcas de fondo plano) para vender frutas y verduras, quesos y ramos de flores. Al final del mercado, hacia la una de la tarde, se reúnen para cantar el Coupo Santo, el himno de los Félibrige. Es un espectáculo pintoresco que atrae a grandes multitudes. Si quiere estar en primera fila, llegue pronto.

Los productores de la región se han unido en una tienda que han estado dirigiendo por turnos desde que abrió. Una amplia gama de productos agrícolas, en su mayoría procedentes de la agricultura ecológica (fruta, verdura, huevos, zumo de fruta, queso de cabra, vino, aceitunas, aceite de oliva, aves de corral, capones, carne de vacuno, ternera, pan ecológico, miel). Conocerás a Carole y sus pollos, Pierre y sus manzanas, Beatrice y sus espinacas, Marianne y sus quesos de cabra... Y por supuesto, no pidas tomates en pleno invierno... ¡todos los productos están en temporada!

Además de poner a la venta productos de calidad, este establecimiento cuenta con un pequeño restaurante donde los clientes pueden degustar los productos que se ofrecen. La carta consta de pocos platos, pero según las opiniones de los clientes son excelentes. Las ensaladas son especialmente populares. Olive et Raisin también ofrece una amplia selección de vinos. El personal es amable y acogedor, y el entorno, agradable. Olive et Raisin es una dirección recomendada para los amantes de los productos locales y la buena comida.