Los mejores restaurantes de cocina francesa Toulon

De vuelta a la escuela (la secundaria hotelera está muy cerca) el tiempo de un almuerzo. La decoración está plantada con las sillas y mesas de madera y sus mensajes grises, una marelle en el suelo, un gran cuadro negro… Para almorzar, platos simples de antaño, ensalada de serrines confitados, tartare de buey y la famosa y copiosa base de Toto, un melocotipo de verduras, charcutería, carne o pescado, y un postre de nuestra infancia, el pan perdido.

Situada en el puerto deportivo de Toulon, a 500 m del estadio Mayol, es una dirección para hacerse a la vista. ¡Las vistas al puerto son sublimes! Perteneciente a las Casas Lelièvre (los Pins Penchés, La Table du Port, Le Robinson, Grand Hôtel des Sablettes), Les Régates hacen en lo tradicional y lo eficaz con una carta corta y una excelente relación calidad-precio. La tonalidad de los platos tiende hacia la brasserie gastronómica, a imagen del aguacate camarón revisitado o del lomo de bacalao asado, arroz negro Venéré como un risotto, emulsión Parmesano. Recomendado a los gastrónomos.

El muelle del Port de Toulon es (sin sorpresa) el lugar donde todo el mundo se da a conocer las vistas a los barcos y al mar, mientras se come un buen plato entre la multitud de restaurantes instalados aquí. La Tulipe Negra, a pesar de una decoración moderna algo impersonal, te permite disfrutar de una buena relación calidad-precio y de su gran terraza. Platos y postres bien preparados y originales, con presentación artística para algunos: pasta fresca en parmesano, marisco o foie gras, pavimentado de salmón de adormidera, olla del pescador, pez espada, pez terciado, tartare o filete de buey (y una farsa de salsas), magret de pato, ratón de cordero, bisecta Charal… Pero también camembert en el horno, mejillones y muchos otros. No hay una gran sorpresa en la recepción. Socio del RCV, aquí tendrás a tu disposición, como en cada partido exterior, 3 pantallas para visitar los partidos de rugby durante tu cena e incluso jugadores presentes en algunas ocasiones. ¡Un regalo para muchos hinchas!

En pleno corazón del casco antiguo, este restaurante está alejado de las mil pequeñas tiendas de la calle de Argger y se alza en un capullo de una bonita plaza peatonal a los olivos bicentenarios. Saliendo del puerto, sube la calle de Argel o la de la Glacière, para encontrar a tu izquierda la Hoja de Chou. Aquí todo el equipo te recibe con profesionalidad y amabilidad. Los precios son razonables para una cocina de esta calidad, preparada con productos frescos de acentos provenzales, corsas o incluso un poco más lejos.

Aquí el arte se combina en la mesa. ¡Estás en los mordue de pintura y escultura, en Dominique y Yves Misericodia! A esta pareja le gusta compartir sus descubrimientos de arte contemporáneo y abstracto, hecho a voluntad de los encuentros. La cultura se divide delante de platos de ensalada-comidas en mezcla de calor y frío. Una cocina sencilla pero buena, elaborada con productos de temporada y que no intenta competir con la de los Chefs. Los quesos son principalmente procedentes de la agricultura ecológica y proceden de granjas de Var. La carta de vinos, por su parte, también presenta algunos hermosos néctares.

Hay dos jóvenes licenciados de Tolón, Julie y Sébastien, que le acogen en su pequeño restaurante para disfrutar de su cocina sencilla, tradicional y provenzal, con un precio suave. Cada mediodía se propone un plato del día y una parrillada. Hace poco, innovan con la venta de sushis europeos, makis y nigiris, fabricados a base de verduras o de carne. 

A pocos pasos de la estación, el Bistronomie se ha instalado en Toulon. Podrá disfrutar de una faranta de productos frescos y de calidad en una extensa carta de entrantes, platos y postres y una bonita carta de vinos. Para empezar,¿es usted bastante dúo de cannabi tierra y mar, huesos de médula asados a la flor de sal o ensalada de magret secado, mango y tomates confitados? La suite también satisfará todos los gustos y apetitos: onglón gomand (foie gras, salsa de setas); cocón asado al romero y a la miel; atún medio cocido, vinagreta ligera limón-pasión, manzanas vapor; rotura de cordero en rotura. En cuanto a los postres, esperan una multitud de golosinas muy bien realizadas, como el tiramisu lima y pistacho, la crema quemada con té verde o el pan perdido en Nutella. La terraza agradable o varias salas están aquí para recibirte según tus preferencias: la de abajo con sus bonitas piedras vistas y sus bóvedas, o la mezzanine más moderna en la planta superior, con tonos soleados. Una recepción de lo más agradable y una buena relación calidad-precio.