CHÂTEAU RASQUE
La finca, creada por Gérard y Monique Biancone, se extiende sobre una inmensa meseta de 100 hectáreas donde las viñas están plantadas orientadas al sur en una ladera pedregosa. La vendimia manual, un equipo competente y un equipamiento moderno en las bodegas de vinificación y de crianza garantizan que los vinos del AOP Côtes-de-Provence de Sophie Courtois Biancone, que tomó el relevo de sus padres, sean de una calidad reconocida por los más grandes sumilleres, chefs y restauradores. Descubra el blanco de blanco, 100% rollete, aromático y sedoso, el rosado Alexandra, femenino y elegante, el Pièce Noble, rojo complejo y potente, Clos de Madame, en los tres colores y la última incorporación, Hermitage. La finca ofrece ahora 4 habitaciones de huéspedes en la bastida del castillo. Con el ardor de su juventud y su conocimiento del vino, esta joven viticultora dirige con pasión esta vasta finca, omnipresente en las viñas, desde la poda hasta la vendimia y la vinificación. También supervisa el Clos Jasmin al pie de la montaña Sainte-Victoire y la Ermita de Saint-Pons en Figanières, propiedad adquirida en 2003.