LE TEMPS DES SECRETS
Cómo llegar y contactar
La pareja Bartolo se instaló en este pueblo conocido por sus molinos de viento de los siglos XII y XIII, restaurados en 1995, uno de los cuales está en estado de marcha. En la pequeña sala pimpante y en la bonita terraza, detrás del restaurante, la esposa sirve la cocina semi-gastronómica mediterránea de su marido Christophe, crujiente de cabra con miel de lavanda, ratón de cordero de 5 horas y su atropellado de patatas con aceite de trufa, faisán a las cranbererías, civet de liebre, riñones de ternera mostaza a la antigua, millehoja de bacalao con sabores de Italia, vertida de verduras de temporada, magret de pato con miel de garrigue y postres caseros, tiramisú con fresas (en temporada), mousse de chocolate, mousse de limón y limoncello. Si quieres disfrutar de buenas botellas para acompañar su cena (con moderación), podrá terminar su noche en las habitaciones de huéspedes.
Opiniones de los miembros sobre LE TEMPS DES SECRETS
Nous allons souvent au Temps des Secrets et nous recommandons réellement ce délicieux restaurant. Des plats copieux et raffinés, une ambiance, un cadre et un accueil chaleureux, nous ne sommes jamais déçus. Le chef concocte même des plats à la carte pour mon mari allergique aux sulfites. C'est à chaque fois un bon moment et un bon repas.
Les assiettes sont bien présentées et garnies avec une certaine fraîcheur. Le service est un peu long mais convenable. Qualité prix correct. A éviter seulement le jour du marché de Régusse.