A 5 km del mar, Ollioules, la ciudad del olivo, se extiende por la llanura de Reppe, en la desembocadura de sus famosas gargantas. El pueblo, etiquetado como Ville et Métiers d'Art y Plus beaux détours de France, acurrucado alrededor de la iglesia románica del siglo XI, merece un paseo para descubrir a los artesanos del arte que se han instalado en sus callejones cargados de historia. Una treintena de artesanos del centro de la ciudad le acogen en sus renovados locales. Auténtico pueblo medieval provenzal, Ollioules se descubre a través de sus estrechas calles porticadas, los restos de su castillo feudal que dominan la ciudad y sus plátanos centenarios.

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