La primera mención de Ollières aparece en el cartulario de Saint Victor con el nombre de "villa Ollarias". Este pequeño pueblo, apiñado en torno a un castillo medieval cuya primera construcción, sobre un espolón rocoso, data del año 940, debe su fama a la explotación de la arcilla. Enclavada entre colinas boscosas, se caracteriza por sus típicas calles estrechas, empedradas y empinadas, rue du Portail (antiguo portal), rue du Four (antiguo horno comunal), rue Basse, rue du Cercle, place du Marronnier, place de l'Ormeau, place de l'Église, boulevard de l'Aire... También merece la pena ver la iglesia de Sainte-Anne, un edificio románico restaurado en el siglo XIX

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