Gastronomía especialidades locales y vinos Bormes-Les-Mimosas

La finca se extiende a lo largo de 4 km, a lo largo de la costa, con 68 hectáreas de viñas y 23 hectáreas de olivos. Los vinos rosados, tintos y blancos son momentos puramente gastronómicos. En cuanto a los aceites de oliva, son de gran claridad, aromáticos y persistentes en boca. Seguro que la majestuosa tienda no le dejará indiferente. A partir de las vacaciones de Semana Santa, el Café Léoube, situado en la playa de Pellegrin, ofrece una hermosa cocina mediterránea, elaborada en su mayoría con productos ecológicos y verduras de la huerta.

Bormes vive todo el año al ritmo de sus mercados. Una visita obligada si se aloja en Bormes o en sus alrededores, ya que le esperan mercados coloridos, pintorescos y perfumados.Los miércoles por la mañana, es el gran mercado semanalplace Saint-François, en el pueblo viejo. De mayo a septiembre, los sábados por la mañana, hay un mercado provenzal en La Favière, en el aparcamiento del mercado.En julio y agosto, hay mercados nocturnos los lunes por la noche en La Favière, los martes por la noche en la plaza Saint-François (mercado artesanal) y los viernes por la noche en el puerto.

El Château de Brégançon, en Bormes-les-Mimosas, es una vasta residencia del siglo XVII donde la familia Tézenas cultiva con esmero, desde 1816, viñas de una edad media de 40 años en 42 hectáreas. Sus vinos, elaborados a partir de diversas variedades de uva y clasificados como crus de Côtes-de-Provence desde 1955, se presentan en dos cuvées de tres colores. Concienciada con el medio ambiente, la finca está certificada con el nivel 3 de la etiqueta Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Medioambiental) y obtuvo la etiqueta Agriculture Biologique (Agricultura Biológica) en 2020, recompensando sus esfuerzos en términos de agricultura integrada para mantener su nivel de excelencia.

Situada en la parte baja del pueblo, en el barrio de Pin, esta charcutería ofrece una buena selección de productos locales o extranjeros, pero en cualquier caso de pequeños productores. Además de unas 300 referencias de productos gourmet, encontrará embutidos y quesos en forma de bandejas para llevar, cajas de aperitivos e incluso bandejas llave en mano para sus fondues y raclettes Para acompañar todo esto, hay nada menos que 380 referencias de vinos, champanes, whiskies y otros licores; pida consejo a Christophe, él sabrá guiarle

La tienda de comestibles de Vanessa Zanini Vatinet es una mina de oro para los gourmets y los amantes de las delicias artesanales Desde los tradicionales tapenades, sardinas en aceite y anchoas hasta una amplia gama de mermeladas, mieles, turrones, jarabes, galletas... También encontrará una amplia gama de aceites de oliva franceses, que han hecho la reputación de la empresa en los últimos quince años, así como una bonita gama de cosméticos elaborados con aceite de oliva de Maussane les Alpilles.