Gastronomía especialidades locales y vinos Saintes-Maries-De-La-Mer

El primer glaciar de Les Saintes y sin duda el mejor! Desde hace más de 35 años, Pierre Morère perfecciona las recetas de sus helados y sorbetes, todos caseros, elaborados con fruta fresca y los mejores productos (pistacho de Sicilia, fruta de las islas, alcohol de Camargo...). Son unos sesenta sabores diferentes Como su famoso helado de Camargo (con alcohol de Camargo, arroz inflado y mermelada de leche) o el sabor limón-jengibre-verde o naranja sanguina-pimienta Además, todos los helados se hacen durante el día.

Esta hermosa tienda, que va desde la Place de l'Église hasta la Avenue Mistral, es una visita obligada: concentra lo mejor de la Camarga, como la famosa salchicha de toro DOP y el chorizo de toro DOP. Incluso se puede degustar en un auténtico ritual de cata, acompañado de un pequeño vino moscatel o de una melonada, este tradicional aperitivo de melón. Todos los productos regionales de calidad aparecen en la lista. Ideal para traer recuerdos gourmet.

En la plaza de los Gitans, gran mercado provenzal los lunes y viernes (salvo días festivos): primeros, productos regionales, artesanía… Más de 120 exponentes se encuentran regularmente. Por supuesto, como en todos los mercados, también hay productos que no están directamente fabricados en Provenza, pero la manifestación es encantadora.

El Glacier des arènes le da la bienvenida a cualquier hora del día para degustar deliciosos helados, elaborados por un maestro heladero, en el mismo local o para llevar. Estas sabrosas creaciones se elaboran con leche de los Alpes, para nuestro gran deleite. Encontrará sabores clásicos como el café, el chocolate o la vainilla, y otros más sorprendentes como el unicornio, el algodón de azúcar o la amarena En cuanto a sorbetes, clementina de Córcega, melón, fruta de la pasión, etc., hay para todos los gustos. Igual de deliciosos son los crepes, gofres y otros donuts