BRASSERIE LE CARRÉ
Cafetería brasserie
•
€€€
2024
Recomendado
•
2024
Fórmulas clásicas con productos locales o mediterráneos en la brasserie del Sofitel.
Le Carré, la brasserie del Sofitel, le da la bienvenida a cualquier hora del día. Por la mañana, en el desayuno e incluso por la tarde para una merienda especial. En la carta del restaurante, el chef Alexandre Auger, recién llegado, ha elaborado propuestas de temporada, en colaboración con Alexandre Mossé: muselina de coliflor, ostras de tamarisco y caviar como entrante, bogavante azul con lentejas verdes y alcachofas de Jerusalén para continuar, antes de concluir con un pastel de mandarina y compota de pera. El entorno es mágico y el servicio meticuloso.
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Opiniones de los miembros sobre BRASSERIE LE CARRÉ
4.3/5
38 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en enero 2024
Super soirée
Mention Très Bien pour Saad service efficace et souriant
Bravo ! Et Bravo également à Sana
Encore bravo aussi pour l’équipe de cuisine
Mention Très Bien pour Saad service efficace et souriant
Bravo ! Et Bravo également à Sana
Encore bravo aussi pour l’équipe de cuisine
Visitado en enero 2024
Le restaurant étant fermé, nous avions réservé pour le 1er au Carré Bistromanie du Sofitel.
Nous avons été très étonnés par la médiocrité des plats. Quant aux desserts, n'en parlons pas !
Seuls champagne et vins étaient bons
Nous avons été très étonnés par la médiocrité des plats. Quant aux desserts, n'en parlons pas !
Seuls champagne et vins étaient bons
Visitado en diciembre 2023
Super moment entre amies. Le menu est savoureux et on est bien acceuilli, mention spéciale à Sana dont la bonheur humeur vous donne envie de revenir très vite
Visitado en noviembre 2023
Superbe soirée au Carré ce soir. Le cadre est magnifique, la nourriture est bonne. L’équipe est exceptionnelle, merci à Sana qui a rendue notre soirée en amoureux très spéciale. Nous reviendrons avec plaisir!
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Et quand on invite des amis ou des clients c'est honteux.