Resultados Restaurante japonés Marsella

TABI NO YUME

Restaurante japonés • €€€
4.5/5
• 40 opinión
Abierto - Cierra a las 22h00 • Horario

Cómo llegar y contactar

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165, corniche Président-John-Fitzgerald-Kennedy, 13007Marsella, Francia
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04.91.22.09.33
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2024
Recomendado
• 2024

Auténtica cocina japonesa para disfrutar en un restaurante con vistas al mar en Marsella.

El prestigioso chef Ippei Uemura ofrece auténtica cocina japonesa con vistas al mar. Hay tres menús: El Sueño, El Viaje y Tierra y Mar (sólo disponible a mediodía). Estos menús incluyen deliciosos platos como yubiki de atún con salsa tsukimidare, gyozas con sopa pistou, rabo amarillo al estilo yuzu yuan, y un estofado de filete de ternera y verduras de temporada con sorbete de pepinillo. Impresionante. Por último, whisky japonés, aperitivos, sakés y vinos. Un gran precio para una calidad excepcional.

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Opiniones de los miembros sobre TABI NO YUME

4.5/5
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Valerie Legrand
Valerie Legrand
Visitado en marzo 2024
Le chef Ippei Uemura et son équipe nous ont offerts une magnifique expérience culinaire entre Japon et Méditerranée. Nous recommandons chaleureusement d’explorer cette cuisine aussi délicieuse que créative.
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Christine Crosta
Christine Crosta
Visitado en febrero 2024
Excellent restaurant du service jusqu’a la qualité des plats ! Rien à dire
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Manuel Novo Lopes
Manuel Novo Lopes
Visitado en enero 2024
Très belle expérience!
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Christophe C
Christophe C
Visitado en enero 2024
Dîner à 2 pour un anniversaire. Très belle expérience. Une cuisine revisitée mais qui ne renie pas ses fondamentaux japonais. De belles idées. Des saveurs intéressantes, parfois surprenantes (émulsion de maquereau au chocolat) mais toujours un régal. Service devant les cuisine avec le chef qui prépare devant vous. On est aux premières loges et le personnel est aux petits soins avec nous. Les accords de vins sont bien trouvés. Le champagne à l'apéritif était vraiment fameux. Le digestif suggéré par le personnel était parfait. Ce qui pourrait être amélioré ? Le chef un peu plus présent en salle, j'aurai aimé lui poser des questions ou qu'il vienne discuter de ses plats ou de sa cuisine. C'est un personnage intéressant et je ne doute pas que son prochain projet sera aussi dans le top des restaurants de Marseille. Il reste le prix, celui de l'excellence, c'est cher pour un dîner a deux, mais c'est raisonnable pour l'occasion et pour le voyage gustatif.
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cathy billebault
cathy billebault
Visitado en enero 2024
Une belle découverte et des ingrédients de qualités que un festival de goût pour le palais
Et sans oublier le personnel très compétents.
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