LACAILLE

Restaurante que ofrece una cocina creativa, con sabores tradicionales revisados en un estilo de bistró moderno por un talentoso chef

A finales de 2022, Lacaille, un restaurante que hemos disfrutado durante varios años, cambió de manos. Un interior rediseñado, un menú reinventado y un nuevo chef, Nicolas, que ha trabajado en varios restaurantes con estrellas. En la carta, una cocina de temporada, gastronómica pero revisada en un estilo bistró elaborado y gourmet. Especialidades de ceviche, tartar de atún casero y una propuesta vegetariana en un menú único. Lo que nos gusta especialmente es el cuidado que se pone en que todo sea casero, desde el helado hasta la pasta choux y las natillas. ¡Brillante!