Las mejores pastelerías Marsella 2º 13002

En Populo, el nuevo patio de comidas de La Joliette, los golosos no se habrán perdido el tentador rincón de Martin Flecher, pastelero de talento donde los haya. Un precioso despliegue de tartas, tartas de fresa, tartas de limón y pasteles choux. Ya son visualmente impresionantes y una delicia en cuanto a sabor y equilibrio. Probamos la tarta de limón ácida y el flan de praliné, que estaban perfectos. El flan también está disponible solo, con praliné o con chocolate. Los aficionados quedarán encantados. Se pueden encargar tartas enteras.

Tras descubrir el pequeño laboratorio de la rue Sainte, caímos rendidos ante el encanto de la hermosa pastelería-salón de té abierto en la place Daviel, entre el Hôtel-Dieu y la montée des Accoules. Una fachada elegante y unas pocas mesas, un interior moderno en el que destacan las creaciones dulces y saladas. Sin gluten y sin lactosa, a veces veganos, pero siempre 100% ecológicos. Es estéticamente bonito y sabroso. Una buena manera de contrarrestar las ideas preconcebidas sobre la repostería alternativa. Nuevo salón de té para 2023: 122 rue Sainte, frente al laboratorio, ¡qué éxito, bravo!