Cómo llegar y contactar
Restaurante con vistas en el barrio marsellés de Estaque, que sirve platos tradicionales y postres exquisitos.
Bienvenido a l'Étincelle, en el pueblo de l'Estaque. Aquí podrá degustar un plato de panisses o mange-tout frito como entrante, tartar de ternera corsa, escalope de ternera con crema de trufa o calamares a la provenzal. El plato del día cambia según la disponibilidad y la temporada. Los postres son obra de un finalista del concurso M6's meilleur pâtissier... La vista panorámica sobre el puerto es un bonito detalle. El personal es amable, y también es una buena ocasión para pasear por este magnífico pueblo marsellés
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre L'ÉTINCELLE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Déjà l’accueil à la limite de l’exécrable, on a réservé, mais la table n’était même pas prête, des réflexions qui n’ont pas lieu d’être et j’en passe. Néanmoins, 1 serveur fut sympathique et essaya de rattraper les pots cassés, en vain malheureusement.
Le service qui est aussi long qu’un marathon et au final aucun vainqueur à la fin, car les plats n’étaient pas excellents, il va falloir que l’on m’explique l’intérêt de mettre de la salade dans des pâtes ainsi que le balsamique qui tout deux n’ont littéralement aucun intérêt, les tomates de la salade étaient sucrées, les panisses étaient sec.
Enfin, j’avoue avoir eu des doutes au niveau de mon palais mais mon ressenti fût partagé. Il y a sans doute une envie de revisiter des plats mais sans grand succès.
3/4 d’heure d’attente avant l’arrivé de nos plats alors qu’il n’y avait que 20 personne dans le restaurant .
J’ai commandé une parillada (le plat phare soit disant) c’était un réalité gros plat de purée avec de petits morceaux de poissons (vraiment petits).
Il manquait le st pierre qui avait était remplacé par 4 moules, le cabillaud n’était pas cuit…
Et l’aïoli de ma femme avait été servie sans cabillaud…
Il y avait clairement un gros problème en cuisine, certainement, parce que c’était les plongeurs qui préparaient à manger.
Nous n’avons RIEN mangé, mais là serveuse (ou patronne) a exigé que l’on paie la totalité sans même un mot d’excuse pour leur INCOMPETENCE.
la seule chose que l’on a apprécié c’était le serveur au crâne rasé, il était consciencieux.
Merci à lui
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Je recommande le rizzotto crémeux au parmesan.