LA GARRIGUE
Un ambiente familiar a partir de una cocina compuesta según las estaciones en una casa con encanto en Boulbon.
Una casa con encanto donde Sandrine y Renaud perpetúan un ambiente familiar, como ya no se conoce. En la sala, en la cocina: el dúo ganador que te hará pasar un momento agradable. La carta está decorada con las estaciones: en nuestra visita, se podía degustar una mozzarella di buffala, tarta fina a la berenjena, jamón Serrano, pistolas y cohetes; un cordero de Provenza y berenjena en crujiente, espuma de espárragos; medio-cocido de atún snacké modo nizaro, tomate «Cornue des Andes», aceite de oliva Tutti Frutti del molino del Mas Cardelle o incluso postre una panna cotta con fresas y su sorbete fresa, pequeña teja de pistachos… Una bonita halla gastronda.
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