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2024
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2024
Bistró contemporáneo que se remonta al siglo XIX y que ofrece una cocina original con platos más que tentadores.
El restaurante Gaudina es, cuando menos, un establecimiento original. Jeanne y Dimitri se hicieron cargo del local de la carnicería más antigua de Arlés, que data del siglo XIX, y lo convirtieron en un bistró contemporáneo, respetando el espíritu del lugar, pero también en un restaurante cuyo tema principal no podía ser otro que la carne y los embutidos. En cuanto a la decoración, los propietarios han conservado la loza, el mármol e incluso los ganchos utilizados para colgar los cuartos de carne. En cuanto a la cocina, los platos son más que tentadores. Los entusiastas están de enhorabuena.
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Opiniones de los miembros sobre GAUDINA
4.3/5
33 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en mayo 2023
Super accueil,personnel sympathique, la cuisine un régal pour les papilles.
Asperges rôti ail noir aneth câpre frit amande ,noix de veau en croûte de noisette polenta ,et en dessert l incontournable paris Brest en dessert
Asperges rôti ail noir aneth câpre frit amande ,noix de veau en croûte de noisette polenta ,et en dessert l incontournable paris Brest en dessert
Visitado en mayo 2023
Moment agréable qualité de la carte impeccable
Produit proposée atypique et raffiné
Endroit conseillé
Produit proposée atypique et raffiné
Endroit conseillé
Visitado en mayo 2023
À éviter absolument !! Complètement has been. Service lent et sans aucun sourire mais AUCUN. Bref le serveur est là pour faire du chiffre et mastique son chewing-gum frénétiquement pour dégriser sa fête de la veille. Le comble de l’horreur et du douteux sont les intitulés des plats : « artichauts à la Juive… » qui rappelle les plus sombres heures de notre histoire !!!! Ce restaurant est une honte pour une ville comme Arles, cultivée, artistique et cosmopolite !!✊
Visitado en abril 2023
Excellent ! Le porc orloff et le nemesis
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Les plats étaient bien présentés et les ingrédients frais, mais nous n’avons pas été impressionné par les saveurs et surtout la cuisson des moules qui était beaucoup trop cuite et un peu trop salé.
Le service était correct, mais rien de particulièrement remarquable. Les serveurs étaient polis, mais pas très chaleureux. Dans l'ensemble, le restaurant Gaudina est un endroit correct pour un repas décent à Arles, mais je ne le recommanderais pas forcément si vous cherchez une expérience culinaire exceptionnelle.