LA VILLA DES CHEFS
Cómo llegar y contactar
En la campiña de Aix, lejos del bullicio de la ciudad, la Villa des Chefs, una encantadora villa y escuela de cocina abierta en 2008 por Karine Lauthier, natural de Aix, le invita a disfrutar de grandes momentos de gastronomía y convivencia. Más de 40 chefs, algunos de ellos con estrellas Michelin, maestros restauradores, profesores de escuelas de hostelería, grandes sumilleres y pasteleros, se turnarán en los fogones. Los chefs que trabajan en la villa tienen actualmente más de 30 estrellas Michelin. Según el horario, Bryan Esposito, Vincent Poëtte, la pastelera Graziella Augier y otros le acompañarán para crear un menú refinado, incluso muy refinado. Lo imprescindible: el curso de 4 días, con un chef diferente cada día. Ni que decir tiene que los menús propuestos se componen de productos frescos de calidad y son absolutamente brillantes. Suficiente para impresionar a tus futuros invitados Y tanto si se aprende a trabajar con las fresas como con el foie gras de las Landas, con el salmón o con la mousse de lavanda, con el limón de Menton o con el cordero de Crau, siempre se hace con respeto al producto. El programa incluye también cursos de cata en el Club de Enófilos.
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Opiniones de los miembros sobre LA VILLA DES CHEFS
Equipe souriante, cadre enchanteur autours d'un chef pédagogue qui nous livre ces astuces !
Je recommande +++
Thank you for this wonderful moment where I learned a lot.
Avec des produits spécialement sélectionnés par le chef.
Nous avons passé, ma femme et moi-même, une excellente journée, dans une villa luxueuse, transformé pour l'activité des cours de cuisine.
Le chef a été très pédagogue et amusant.
Au plaisir de revenir vivre une telle expérience culinaire !
Je ne m'attendais pas à apprendre autant de trucs et astuces culinaires bons pour ma santé. J'ai goûté des plats improbables qui ont ravis mes papilles et suis partie avec des conseils avisés que j'ai deja mis en pratique.
Ce fut une expérience riche et nouvelle!
Merci aussi à l'équipe qui se fait discrète et aux petits soins
Je recommande!