YVES RESTAURANT
Cocina de calidad en un buen restaurante a las afueras del centro de la ciudad, cerca de las facultades de Aix-en-Provence.
A las afueras del centro de la ciudad, cerca de los colegios en un área suburbana, este pequeño restaurante realmente merece un desvío. Christophe cocina de manera precisa y meticulosa con productos frescos, pescado del día, carnes de calidad y verduras orgánicas. Primero fue a una buena escuela con Yves, su padre, un exigente jardinero de mercado, y luego viajó por el Caribe en el Reino Unido, perfeccionando sus habilidades en las mejores mesas. Probamos las vieiras, los calamares rellenos y la tarta de queso, todo es delicioso. Las placas son copiosas. Está solo en la cocina y se encarga del servicio, tómese su tiempo y sobre todo reserve.