2024
Recomendado
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Dirección de la terraza donde el chef se centra en la cocina creativa mediterránea con sabores asiáticos
Maestro restaurador y discípulo de Escoffier, el Chef Akhara Chay ha trabajado con algunos de los más grandes chefs: Ghislaine Arabian, Alain Ducasse y Éric Provost, por citar sólo algunos. En el Jardin de La Vague, Akhara, asistido por la pastelera Emilie Hersant, le sumerge en el corazón de una cocina mediterránea creativa, salpicada de sabores asiáticos. Puede elegir entre cenar en el interior, en el comedor arty y moderno, o en la terraza que domina la finca con vistas panorámicas a la piscina y los olivos.
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Opiniones de los miembros sobre LA VAGUE DE SAINT PAUL
5/5
2 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en agosto 2021
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Excellente table et cadre charmant
Nous avons déjeuné le 20 aout 2021 en famille. Excellente table avec un délicieux menu au prix imbattable de 35€ (sashimi de saumon aux herbes et algues, ravioles de cèpes aux truffes et foie gras ou bouillabaisse revisitée, mousse de fraises et citrons de Menton). La terrasse ombragée était très agréable avec une jolie vue sur les collines et la piscine. L’accueil d’une grande gentillesse et le service impeccable. Une adresse vraiment remarquable.
Visitado en abril 2018
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Excellentissime (pour le restaurant). Un régal, tant le plat que le dessert. Un accueil magnifique avec un personnel très à l'écoute (on vous tire la chaise quand vous vous asseyez, on remplit les verres dès qu'ils sont vides...). Un cadre très agréable. J'ai adoré ce restaurant, je le recommande.
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